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这里是奥巴马最后的州晚餐的菜单

Special Price 作者:胶伤

白宫正在欢迎意大利总理马蒂奥伦齐和他的妻子阿格内斯兰迪尼,因为他们加入了巴拉克和米歇尔奥巴马的最后国宴

白宫将其描述为“一次认识我们与意大利关系的深度和广度,并就欧洲未来交换看法的机会”,这次高调的活动已经拉开了各个舞台,歌手格温Stefani和由美国着名厨师Mario Batali准备的食物

以下是菜单上的内容:开始的开胃菜美味的晚餐将带来各式各样的开胃小菜,包括带有茄子的甜味和酸味鱼,烤香草和香草螃蟹

“天鹅绒般的意大利面枕”接下来是白宫菜单中所描述的称为agnolotti的“薄薄的意大利面天鹅绒枕头”,里面塞满了红薯,肉豆蔻,欧芹和鼠尾草(上面撒了奶酪)

季节性喜悦下一道菜是烤南瓜,菊苣,南瓜和羊奶酪沙拉,配上苹果汁醋汁

根据白宫的说法,这道菜“捕捉了季节的味道,颜色和质地

”一道丰盛的主菜现在是时候为主菜,牛柳配上牛油果(干腌牛肉),奶酪,欧芹,大蒜和面包屑

它将配以相当奢华的西兰花菜肴

蔬菜选项也将提供

甜牙时间肉质的主要食物会在青苹果crostata之前,换句话说,就是意大利的苹果派

馅饼配有焦糖酱,太妃糖碎和酪乳奶油

哦,等等,甚至更多的甜点除了crostata,每个客人的桌子上都会提供美国和意大利的时令水果和蔬菜拼盘

甜点包括南瓜,牛奶巧克力栗子,葡萄,青椒和西红柿

还有一个“蜂巢复制品”(不管是什么意思!)

这里的菜单完整:在用餐之前,客人可以享用由奥巴马夫人白宫厨房花园最后收获的新鲜食材制成的各种传统小吃

这些开胃菜包括最近收获茄子的Hamachi Agrodolce,带有斑点的烤无花果和由花园里的肉桂罗勒制成的香草香蒜酱,配有本地出产的醋栗西红柿的蟹肉罐头,以及带有新鲜采摘的迷迭香的烤迷迭香羊肉

第一道菜是一个薄薄的意大利面天鹅绒般的枕头,里面塞满了甜土豆泥,上面点缀着肉豆蔻和意大利欧芹,上面点缀着黄油和鼠尾草叶

这道菜完成加利福尼亚州索诺玛县磨碎的Vella Select干蒙特雷杰克奶酪,增加了一层浓郁的咸味层,补充了该菜的甜味

接下来的课程是一道烤胡桃南瓜的组合沙拉,配上苦涩的菊苣,保存的南瓜和来自纽约的剃毛羊奶干酪

这是用来自加利福尼亚州的DaVero特级初榨橄榄油制成的生苹果醋汁

这道菜捕捉了季节的味道,颜色和质地

主菜是牛肉布拉西奥风车,意大利经典风格

将嫩里脊切碎,轻轻捣烂,然后与Bresaola,Fontina奶酪,香菜,大蒜和Panko面包屑分层

它被切成片并放在西兰花上,并装饰着辣根油,苹果火柴和芝麻菜

镀点心是一个青苹果crostata

一片脆皮细腻的意大利面frolla地壳充满了一个柔软的粗面粉面糊和轻轻水煮的青苹果

它完成了百里香焦糖酱,来自白宫厨房花园的百里香和脆脆的太妃糖碎屑,并配以奶油冻奶酪冻

我们的节日季节主题继续以“庆祝秋天的收获”为特色,每个餐桌都有手工制作的甜点

这款产品为美国和意大利提供了本季的水果和蔬菜

由巧克力和糖制成,客人可享用盛放南瓜,聚宝盆,牛奶巧克力栗子,葡萄,玉米,梨,西葫芦,西红柿,豌豆,胡萝卜,青椒和蜂巢复制品的拼盘

微型糕点选择包括甜玉米克丽玛和黑莓杯,康科德葡萄巧克力叶,橙和无花果片,南瓜蔓越莓挞和提拉米苏